giovedì 3 gennaio 2013

Plumcake con ricotta

Ciao a tutti!
Ecco qui per voi una ricetta molto facile e gustosa per un buonissimo "Plumcake con ricotta".

Ingredienti:
250 gr di ricotta
150 gr di zucchero
220 gr di farina
2 uova
lievito vanigliato
un goccio di latte

Procedimento:
Come prima cosa ho sbattuto per bene le uova con lo zucchero, poi ho aggiunto la farina, la ricotta, il lievito, un goccino di latte e poi procedere con la lavorazione.

Quando il tutto è ben amalgamato ed omogeneo, versare il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno (precedentemente bagnata e ben strizzata).

Infornare a 180° per circa 30 minuti.

Ecco qui il risultato..... da leccarsi i baffi :)



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