lunedì 18 marzo 2013

Pasta Integrale con gamberetti e zucchine

Buon giorno,

oggi doppio post e in questa giornata uggiosa vi propongo un buonissimo primo piatto: "Pasta integrale con gamberetti e zucchine".


Ingredienti:
Pasta Integrale
280 gr di gamberetti già sgusciati
3 zucchine piccole
1 scalogno
Brodo
Sale, pepe e olio


Procedimento:
Mondare ed affettare lo scalogno, che dovrà essere stufato in una padella con un filo di olio per 5 minuti a fiamma bassa.
Unire poi i gamberetti e le zucchine tagliate a rondelle.


Bagnare con il brodo, regolare con sale e pepe e portare a cottura.


Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla al dente e mescolatela al condimento.



Buon Appetito!

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