mercoledì 27 marzo 2013

Pollo e spicchi di pompelmo

Buon giorno,

oggi vi propongo una ricetta veramente buona e dal sapore un po' particolare.
Protagonista di questa ricetta non poteva che essere..."il pollo"!!!


Ingredienti:
650 gr di petto di pollo
3 grossi pompelmi
farina
burro
dado vegetale
curry
sale & pepe


Procedimento:
Mettere i petti di pollo sul tagliere e ridurre a pezzetti.
Versare il tutto in una padella con un filo di olio e fare rosolare per bene.


Nel frattempo in una ciotola mescolare la farina (io ho usato due cucchiai di farina integrale)  con il curry.


Diluire il miscuglio con il succo di un pompelmo e aggiungere mezzo bicchiere di acqua (da vedere non è bellissimo, ma vi assicuro che poi il risultato sarà ottimo).


Quando il pollo avrò preso colore, versare il composto preparato e mescolare.
Unire il dado e regolare di sale e di pepe.
Fare cuocere (mescolando spesso) per circa 10 minuti.



Quando il tutto sarà ben cotto, impiattare e servire.



Buon Appetito!!!!

Nessun commento:

Posta un commento